Tarte à la sardine

Quoi de mieux qu’une bonne tarte a la sardine faite maison avec nos sardines VIVA SARDINA ?

• 6 personnes
• 20 min
• 40 min

Ingrédients

• 2 boîtes Sardines VIVA SARDINA
• 1 Pâte feuilletée ou brisée
• 1 cuillère à soupe L'huile d’olive
• 3 pièces Tomates moyennes
• 1 pièce Oignon
• 3 cuillères à soupe Moutarde
• 20 cl Crème fraîche allégée
• 100g Gruyère râpé
• Olives noires

Étapes

1. Etaler la pâte feuilletée ou brisée dans un moule de 30 cm. Piquer le fond légèrement avec une fourchette. Si c’est une pâte brisée, il vaut mieux la faire cuire à blanc d’abord 15 mn. Personnellement je préfère la pâte brisée faite maison
2. Faire revenir l’oignon émincé quelques minutes dans un peu d’huile d’olive, à feu moyen pour que ça ne brûle pas.
3. Egoutter les sardines VIVA SARDINA, couper les tomates en rondelles pas trop fines. Puis étaler dans l’ordre suivant sur la pâte : une couche de moutarde, d’oignons, de sardines, de tomates, de crème fraîche, et enfin terminer par une couche de gruyère râpé.
4. Enfourner pendant 40 mn à thermostat 7 (200°C).

Produits utilisés