Pizza au thon

Un bon classique de la cuisine italienne. Une pâte à pizza, du fromage, des tomates, accompagné de nos thon VIVA TUNA, rien de compliqué !

Préchauffez le four à 210°C (th.7). Ébouillantez les tomates pendant 1 min, puis plongez-les dans un saladier d’eau froide et pelez-les.
Partagez-les en deux, épépinez-les, coupez-les en lamelles dans un bol et ajoutez le coulis de tomate, réservez..
Ouvrez la boîte de thon VIVA TUNA, versez l’huile sur les tomates. Puis, égouttez le thon, émiettez-le et réservez-le dans une jatte.
Ajoutez le tabasco et les câpres puis mélangez.
Étalez la pâte à pizza sur une plaque à four. Versez la sauce tomate et étalez-la bien sur toute la surface de votre pâte à pizza.
Répartissez la garniture avec les morceaux de thon émiettés sur cette sauce. Puis, recouvrez de fromage râpé. Coupez la mozzarella en petits dés (égouttez-là avant afin qu’elle ne rende pas d’eau lors de la cuisson), et parsemez-en votre pizza au thon. Pour finir, saupoudrez votre pizza d’un peu d’origan et de basilic.
Enfournez la pizza italienne au thon et faites la cuire 20 à 25 min, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu. Une fois cuite, sortez votre pizza au thon du four et dégustez-la encore chaude. Pour la présentation, ajoutez quelques feuilles de roquette sur votre pizza et quelques olives.