Guacamole au thon
Pour changer un peu du traditionnel Guacamole ! Excellent sur des toasts ou pour accompagner des cœurs de palmiers. Nous vous proposons cette recette très savoureuse élaborée avec nos thon VIVA TUNA !
- 4 personnes
- 10 min
- 0 min
Ingrédients
- 1 Boîte de thon entier à l’huile Viva
- 1 Avocat
- 1 Cébette
- Sel
- Piment de Cayenne ou Piment d’Espelette ou Tabasco (facultatif)
- ½ paquet Epices à guacamole
- 1 cuillère à soupe Crème épaisse
- 1 Jus de citron
- Pain grillé et/ou des bâtonnets de crudités
Étapes
- Ouvrir l’avocat retirer la chair et la mettre dans un bol, ajouter quelques gouttes de citron pour éviter qu’il ne s’oxyde.
- Ouvrir la boîte de thon VIVA TUNA, l’égoutter et verser son contenu dans le bol du mixeur avec une cébette, donner quelques pulsions, ajouter la chair de l’avocat, mixer de nouveau pour obtenir une crème.
- Verser dans un bol et assaisonner de jus de citron, épices à guacamole, sel et piment ou Tabasco.
- Bien écraser le tout à la fourchette pour obtenir une pâte presque homogène (ou au mixeur pour une crème plus fine). Bien mélanger et réserver au frais.
- Servir frais accompagné de tartines de pain grillé et/ou avec des bâtonnets de crudités (carottes, fenouils, betteraves, cœurs de palmier etc….).
Produits utilisés
